1. นํารากผักชี กระเทียมและพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด แล้วนําลงผัดในนํ้ามันให้ส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมแดง และหมูสับผัดจนพอสุก

2. ปรุงรสด้วยนํ้าตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ใส่ถั่วลิสงคั่วบด หัวไชโป๊เค็ม ลงไปผัดให้เข้ากันแล้วพักไว้จนเย็น

3. นําสาคูมาแช่ในนํ้าเปล่า แช่ประมาณ 10 นาที แล้วรินนํ้าออก

4. ปั้นไส้ที่พักไว้จนเย็นให้เป็นก้อน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วนําเม็ดสาคูที่แช่นํ้าไว้มาห่อคลุมให้รอบ

5. ทานํ้ามันให้ทั่วลังถึง แล้วนําสาคูไส้หมูที่ปั้นไว้ไปนึ่ง 10 นาที หรือจนกระทั่งสาคูสุกใส

6. นําขึ้นคลุกนํ้ามันกระเทียมเจียวแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง